Os tamanhos de potes herméticos variam de 100 ml a 5 litros. Escolher o tamanho errado é tão problemático quanto a vedação ruim.
Um pote muito grande para uma pequena quantidade de alimento deixa ar em excesso, acelerando a oxidação. Um pote muito pequeno obriga a usar múltiplos potes. Neste artigo, você aprenderá a acertar na escolha. Acompanhe!
Confira 9 dicas para escolher os tamanhos de potes herméticos corretamente
1. Potes de 100 ml a 250 ml (temperos e especiarias)
Ervas secas (orégano, salsa), temperos em pó (páprica, curry), sementes pequenas (gergelim, linhaça).
Os tamanhos de potes herméticos pequenos são ideais para itens de uso diário em pequenas quantidades. O pote de 100 ml cabe cerca de 50 g de orégano.
Para tamanhos de pote hermético muito pequenos (abaixo de 100 ml), a abertura da boca é estreita, dificultando a retirada com colher. Prefira potes de boca larga para temperos granulados (ex.: alho em flocos).
O pote de 250 ml comporta cerca de 150 g de café em grão ou 200 g de farinha de trigo. A tampa deve ser de fácil abertura para o uso diário.
2. Potes de 500 ml (açúcar, café, farinhas de uso diário)
O consumo semanal de açúcar e café de uma família de 4 pessoas cabe em um pote de 500 ml.
Os tamanhos de potes herméticos de 500 ml são os mais versáteis para a bancada da cozinha. Cabem aproximadamente 400 g de açúcar refinado ou 350 g de farinha de trigo.
Evite tamanhos de potes herméticos maiores para itens de uso diário. Um pote de 1 litro para o café significa que o café ficará semanas aberto, perdendo aroma e sabor.
A tampa de acionamento rápido (pressão) é mais prática para itens usados várias vezes ao dia. A tampa rosqueável atrapalha.
3. Potes de 1 litro (grãos: arroz, feijão, lentilha)
O pacote de 1 kg de arroz ocupa cerca de 1,2 litro de volume. O pote de 1 litro cabe um pouco menos que um pacote.
Os tamanhos de potes herméticos de 1 litro são o padrão para grãos de uma família pequena (2 pessoas). Para uma família de 4 pessoas, o pote de 1 litro será pequeno.
Em tamanhos de potes herméticos para arroz e feijão, a transparência do vidro ou do plástico é importante para saber quando está na hora de comprar mais.
O formato retangular (aproveita o espaço da prateleira) é melhor que o redondo (desperdiça vãos). Prefira retangular para grãos.
4. Potes de 2 litros (grãos para famílias grandes)
O pacote de 5 kg de arroz não cabe em potes pequenos. O pote de 2 litros cabe cerca de 1,8 kg de arroz.
Os tamanhos de potes herméticos de 2 litros são para famílias de 4 pessoas ou mais. O pote de 2 litros também é bom para farinha de trigo integral (que se compra em maior quantidade).
Cuidado com tamanhos de potes herméticos muito grandes. O pote de 2 litros cheio de arroz é pesado (cerca de 1,8 kg). A alça lateral ajuda a carregar.
O vidro temperado (resistente a quedas) é mais indicado para potes grandes. O plástico pode trincar com o peso do conteúdo.
5. Potes de 3 litros (massas, biscoitos, snacks)
Macarrão parafuso, biscoito cream cracker, cereais matinais. Esses alimentos são volumosos e leves.
Para tamanhos de potes herméticos de massas, o pote de 3 litros comporta cerca de 1 pacote de macarrão (500 g) com folga. A boca larga é essencial para retirar o macarrão sem quebrar.
Em tamanhos de potes herméticos de biscoitos, a vedação de silicone deve ser firme. O biscoito perde a crocância com qualquer entrada de umidade.
O formato quadrado (empilhável) é importante para otimizar o espaço da despensa. Potes redondos de 3 litros desperdiçam muito espaço.
6. Potes de 5 litros (estoque para até 3 meses)
Para quem compra em atacado, o pote de 5 litros armazena até 4,5 kg de arroz ou 2,5 kg de feijão.
Os tamanhos de potes herméticos de 5 litros são para despensa, não para bancada. São grandes demais para uso diário.
O tamanhos de potes herméticos muito grandes exigem um pote auxiliar menor (500 ml) para uso diário. Mantenha o pote de 5 litros fechado na despensa e transfira uma porção para o pote de 500 ml na bancada.
A alça de transporte deve ser robusta. O pote de 5 litros cheio pesa cerca de 5 kg. A tampa com trava metálica é mais segura que a de rosca.
7. Potes de 100 ml a 250 ml para líquidos (conservas)
Para picles, molhos, geleias e conservas caseiras, a vedação precisa ser absoluta.
Os tamanhos de potes herméticos para líquidos devem ter tampa com vedação de silicone de alta qualidade. O sistema de trava metálica (bailarina) é o melhor para conservas.
Nunca use tamanhos de potes herméticos de plástico para líquidos a vácuo. O plástico pode deformar. O vidro é o material correto.
O pote de 250 ml é o tamanho ideal para uma porção individual de geleia ou picles. A família consome uma unidade por refeição.
8. Potes para congelamento (1 litro máximo)
No congelamento, o líquido expande. O pote cheio até a boca trinca.
Os tamanhos de potes hermeticos para freezer devem ser enchidos deixando 2 cm de espaço (expansão do gelo). O pote de 1 litro deve receber no máximo 800 ml de sopa ou caldo.
Use tamanhos de potes herméticos de plástico próprio para freezer (polipropileno, símbolo 5). O vidro pode trincar com o choque térmico (freezer para micro-ondas direto não é recomendado).
O pote de 500 ml é ideal para congelar porções individuais. A refeição de uma pessoa descongela em minutos no micro-ondas.
9. Conjunto misto (100 ml, 500 ml, 1 l, 2 l) é a melhor escolha
Não compre todos do mesmo tamanho. A família precisa de variedade.
Os tamanhos de potes herméticos ideais para uma cozinha familiar são: 4 potes de 100 ml (temperos), 3 potes de 500 ml (açúcar, café, farinha), 3 potes de 1 litro (arroz, feijão, lentilha), 2 potes de 2 litros (farinha integral, macarrão).
Evite comprar tamanhos de potes herméticos muito específicos antes de saber sua real necessidade. Compre um kit pequeno primeiro e depois complete. Até a próxima!
