O desperdício alimentar é um problema crescente em todo o mundo. Milhões de toneladas de alimentos são jogadas fora todos os anos, enquanto muitas pessoas ainda sofrem com a fome.

Além de ser uma questão social, o desperdício de comida tem um impacto significativo no meio ambiente e na economia.

Preparamos esse guia incrível onde explicamos de forma prática e simples como evitar o desperdício alimentar, desde o momento da compra até o congelamento.

Confira 7 dicas para evitar o desperdício de comida no dia a dia

Apesar de simples, muitas dessas dicas não são colocadas em prática no dia a dia. Confira:

1. Planeje suas compras

A primeira e talvez mais importante dica para evitar o desperdício alimentar é planejar suas compras. Antes de ir ao supermercado, faça uma lista do que realmente precisa.

Dê aquela olhadinha no que já tem em casa para evitar comprar itens desnecessários. Planejar as refeições da semana também ajuda a comprar apenas o necessário.

Uma boa prática para ajudar você a economizar nas compras e o mercado sair mais barato, é começar a anotar tudo que é consumido: quantos quilos de carne por mês? e arroz? Quantas manteigas?

Assim, quando for fazer a próxima compra, pode escolher tudo na medida certa!

2. Guarde os alimentos corretamente

Saber como guardar a sua comida de maneira correta pode prolongar a vida deles. Frutas e verduras devem ser guardadas separadamente, pois algumas produzem umas coisinhas que podem acelerar o amadurecimento de outras.

Use potes herméticos (são bem baratinhos, dá para encontrar na web por menos de R$ 10), para conservar melhor os alimentos e evitar que estraguem rapidamente.

3. Use o congelador da casa para guardar mais do que só a carne!

O congelador é um grande amigo na luta para evitar o desperdício alimentar. Sobras de comida, frutas boas e até pão podem ser congelados e consumidos depois de um tempo, sem medo.

Isso não só evita o desperdício, como também ajuda no seu dia a dia, já que você vai ter sempre algo prontinho para uma refeição rápida.

4. Fique atento às datas de validade

Um erro comum que leva ao desperdício alimentar é não dar aquela olhadinha marota nas datas de validade.

Arrume seu armário da cozinha de forma que os produtos com prazos mais curtos fiquem na frente, ajudando a você consumir antes que estraguem.

5. Aproveite tudo o que os alimentos podem oferecer a você!

Outra dica essencial sobre como evitar o desperdício alimentar é usar tudo o que os alimentos podem oferecer. Cascas, talos e sementes de muitos vegetais são nutritivos e podem ser usados em receitas, sucos e até mesmo na sua horta!

Por exemplo, cascas de batata podem ser assadas e transformadas em um delicioso petisco.

6. Seja criativo com as sobras

As sobras de comida não precisam ser jogadas fora. Use a criatividade para transformá-las em novas refeições.

Sobras de arroz podem virar um delicioso arroz de forno, e pedaços de frango podem ser usados para fazer uma torta. Isso não só reduz o desperdício, como também economiza tempo e dinheiro.

7. Faça sua compra em feiras/produtores locais

Comprar de feiras/produtores locais ajuda a diminuir o desperdício de comida de várias maneiras.

Os alimentos locais são mais frescos, pois não precisam viajar longas distâncias, o que significa que duram mais tempo.

Além disso, você apoia a economia local e reduz a pegada de carbono associada ao transporte de comida. Ah, e o alimento também é mais saudável, já que geralmente possui menos agrotóxicos!

Por que se preocupar com o desperdício de comida?

Certo, você quer economizar um dinheirinho evitando o desperdício de comida: mas você já se perguntou por que essa também é uma questão preocupante em geral?

A gente explica o porquê:

Impacto no meio ambiente

O desperdício de comida prejudica o meio ambiente. Quando jogamos alimentos fora, também desperdiçamos os recursos usados para produzir eles, como a água, a energia e a terra.

Além disso, a comida que apodrece nos aterros sanitários libera metano, um gás que piora o aquecimento global, e temos certeza que você quer um mundo melhor para o futuro da sua família, não é mesmo?!

Economia para o seu bolso, o ponto principal da matéria!

Evitar o desperdício de alimentos pode fazer você economizar dinheiro. Planejar suas compras e usar os alimentos de forma inteligente, como explicamos mais acima, ajuda a evitar gastos desnecessários.

Questão social

Desperdiçar comida é um problema social importante. Enquanto toneladas de alimentos são jogadas fora, muitas pessoas ainda passam fome.

Reduzir a perda de alimento por falta de cuidado pode ajudar a resolver esse problema, promovendo um uso mais justo da sua comida.

Sustentabilidade

Adotar práticas para evitar o desperdício de alimentos é essencial para a sustentabilidade e ecologia. Pequenas ações, como planejar as refeições, armazenar os alimentos corretamente e reaproveitar as sobras, contribuem para um futuro mais sustentável, onde usamos os recursos de maneira responsável e consciente.

A responsabilidade não é só sua, mas de todos nós!

Evitar o desperdício alimentar é uma responsabilidade de todos nós. Com um pouco de planejamento e criatividade, é possível diminuir bastante a quantidade de alimentos que jogamos fora.

Lembre-se de que cada pequena ação conta e que, juntos, podemos fazer uma grande diferença.

Desde a compra até o congelador, cada etapa é uma oportunidade para aprender como evitar o desperdício alimentar e contribuir para um mundo mais sustentável!